• Nato nel 1962 a Monaco di Baviera, Stefan Grasse ha studiato Jazz e chitarra classica con Peter O’Mara (Jazz School Munich), Kurt Hiesl (Meistersinger-Konservatorium Norimberga),  Phillip Thorne (Royal Scottish Academy of Music and Drama a Glasgow) e Pepe Romero (Internationale Sommerakademie a Salisburgo).
  • Ha ottenuto le borse di studio del Bayerischer Rundfunk, il "Guitar Challenge Prize 1991" dalla Royal Scottish Academy, lo “Scottish Society of Composers’ Award 1991“, lo „sponsor di cultura estrattiva“ di Norimberga (Nurnberg-Stipendium 1996) e la sponsorizzazione 2004 del foro della cultura.
  • Ha eseguito numerose „prime“ di nuove composizioni, fra gli altri di compositori come Janet Beat, Volker Blumenthaler, Dieter Buwen, Greg Caffrey, John Maxwell Geddes, Heinrich J. Hartl, Nicky Hind, Stefan Hippe, Adriana Hölszky, Edward McGuire, Vivienne Olive, Steve Reich e Thomas Brendan Wilson.
  • É direttore artistico ed organizzatore delle notti di chitarra a Norimberga, che hanno luogo ogni anno da 1995. Nel 1999 fondava l’etichetta Xolo Music, che ha all’attivo 40 pubblicazioni di cd. Nel 2004 ha fondato l’associazione „Saitenwirbel“, che si occupa della promozione della chitarra e degli strumenti similari. Dal 2010 al 2012 ha presentato  su radio Z 95.8 “Guitar Jam”, rubrica radiofonica da lui fondata . Come compositore, scrive prevalentemente per formazioni cameristiche (trio e quartetto), ma si dedica anche a commissioni di composizioni per teatro e film.
  • Da 2006 Stefan Grasse è professore incaricato per chitarra all’università Friedrich-Alexander a Erlangen. Ha tenuto corsi di perfezionamente all’università James-Cook in Australia, all’University of Central Oklahoma USA, alla Royal Scottish Academy of Music and Drama di Glasgow ed al festival internazionale di Nordhorn.
  • Fino al 2016 ha tenuto più di 2000 concerti in tanti paesi dell’Europa, Turchia, Argentina, Stati Uniti, Cina ed Australia e pubblicato 15 CD come solista.

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